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Mozzarella Masterclass – BASE

Mozzarella Masterclass – BASE

29,00 + IVA

Con questa Masterclass imparerai a realizzare la mozzarella a casa tua! Il pacchetto Basic include:

  • Accesso completo alla Masterclass Base
  • 8 video lezioni tue per sempre
  • Durata del corso: 30 minuti

 

Categoria:

Description

La Masterclass per imparare a realizzare la mozzarella a casa tua!

Io sono Vincenzo e ti accompagnerò passo passo in questo percorso di formazione che ti consentirà finalmente di realizzare una buona mozzarella in casa con le tue mani.
Lavoro nel settore caseario dal 2004 e  sono specializzato nella produzione di formaggi a pasta filata, come mozzarella, burrata e scamorza. Mi occupo di formazione dal 2016 e ho formato centinaia di studenti con i miei corsi professionali e amatoriali, insegnandogli a a preparare la mozzarella in casa per la propria famiglia.

ARGOMENTI TRATTATI:
  • Gli strumenti
  • Gli ingredienti
  • L’acidificazione del latte
  • La coagulazione
  • La filatura
  • La formatura
  • La degustazione

La Masterclass è un percorso formativo amatoriale online che, attraverso video categorizzati per argomento, ti mostrerà come realizzare la mozzarella a casa tua.

COME √ą STRUTTURATA LA MASTERCLASS:
  • 7 moduli
  • 8 video lezioni
  • Durata: 30 minuti circa

 

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