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Vincenzo Troia

UNCONVENTIONALLY CASARO POUR
LES MARIAGES ET LES ÉVÉNEMENTS

Unconventionally Casaro

Le goût et la magie font le succès de vos moments les plus précieux: l'art du lait, c'est l'art du bonheur.
Pour la fête de mariage ou pour un grand événement, choisissez le coin du fromager, choisissez les Pouilles à déguster!

Showcooking pour les mariages et les événements

Conseils spécialisés 

Formations professionnelles

Formations pour les amateurs

Revue de presse

À l'origine, le goût 😍

Les inimitables nœuds de mozzarella, la burrata, la ricotta et la stracciatella sont les délices des Pouilles, que je partage avec vous, tant en Italie qu'à l'étranger. Que ce soit pour votre mariage ou votre événement spécial, je viens à vous avec un show cooking qui coupera le souffle à vos invités!

L'art du lait

Surprenez
vos invités!

Vincenzo Troia

Maître fromager pour les événements et les cérémonies de mariage : Le goût, la passion et l'innovation rendront vos moments inoubliables.

J'aime me décrire comme "non conventionnel", car j'ai réinventé le concept de maître fromager, en faisant rimer le savoir-faire technique avec l'élégance, le soin des détails avec un esprit toujours innovant.

Dans le coin du fromager, les produits laitiers de qualité sont à l'honneur: la délicieuse mozzarella et la surprenante burrata sont préparées devant vos yeux.

Notre "Mozzarella Bar" est bien plus qu'une simple dégustation : il vous fera découvrir le goût authentique du lait et, en même temps, la magie de propositions culinaires inédites et étonnantes.

Nodini, burrata,

mozzarelle, bocconcini,
trecce di mozzarella

Le Showcooking où la qualité et le souci du détail sont à l'honneur!

Le coin du fromager est parfait pour toute occasion: rendez votre cérémonie de mariage unique, rendez votre événement prestigieux!

Showcooking

L'art de la fromagerie comme vous ne l'avez jamais vu. Surprenez vos invités avec un spectacle exceptionnel et sans équivalent. Choisissez le showcooking de “Unconventionally Casaro" et préparez-vous à vivre une expérience unique!

Formation

Vous avez toujours rêvé d'apprendre à faire la mozzarella? Voulez-vous devenir un vrai maître fromager? J'ai le cours juste pour vous! Découvrons ensemble l'art du lait.

Conseils spécialisés

Depuis longtemps je suis aux côtés des entreprises et des privés pour les guider avec des conseils ciblés et sur mesure. Vous avez des difficultés à faire de la mozzarella et n'obtenez pas le résultat souhaité? Vous désirez vous lancer dans la production et il vous faut le soutien d'un expert? Demandez une consultation: ensemble, on fera un parcours en harmonie avec vos exigences.

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