Cos'è l'ANFOSC

L'Anfosc (Associazione Nazionale Formaggi Sotto il Cielo©) è un'associazione nata nel 1995 per tutelare e valorizzare i formaggi a latte crudo prodotti esclusivamente con latte di animali da pascolo.

Perchè associarsi

Perchè in questi anni ha messo in atto una serie di strategie per valorizzare e far conoscere le caratteristiche di qualità dei formaggi di animali al pascolo.

Destinatari

Non solo produttori ma anche ricercatori, tecnici, gastronomi, distributori, ristoratori e tutti coloro che hanno a cuore la cultura e la diffusione dei "formagi sotto il cielo".

visita il sito dell'ANFOSC